Caracterização da Morcela de Arroz Tradicional de Monchique e Estudo do Prazo de Validade com Diferentes Tecnologias de Embalagem
Tipo
Doutoramento
Candidato
Jorge Alberto dos Santos Guieiro Pereira
Título
Caracterização da Morcela de Arroz Tradicional de Monchique e Estudo do Prazo de Validade com Diferentes Tecnologias de Embalagem
Escola
Instituto Superior de Agronomia
Data e Hora
06/02/2015 - 14:30
Local
Sala de Atos do Instituto Superior de Agronomia
Ramo / Especialidade
- Engenharia Alimentar