Influence of enzymes and technology on the composition of cobrançosa and galega vulgar virgin olive oils
Tipo
Doutoramento
Candidato
Maria de Fátima Pratas Peres
Título
Influence of enzymes and technology on the composition of cobrançosa and galega vulgar virgin olive oils
Escola
Instituto Superior de Agronomia
Data e Hora
06/11/2015 - 14:30
Local
Sala de Atos do Instituto Superior de Agronomia
Ramo / Especialidade
- Engenharia Alimentar
Edital
Nomeação do Juri
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